La société Bigallet installée en Isère (38) a initié depuis plusieurs année un plan de modernisation de son site de production. Le fabriquant de sirops et liqueurs a planifié un ambitieux plan d'investissements avec pour objectif d'optimiser ses consommations de sucre et d'améliorer les conditions de travail de ses collaborateurs.
Le Journal du Vrac a interviewé l'ingénieur commercial APIA Technologie qui accompagne Bigallet à chaque étape de modernisation du réseau de transfert de sucre de l'industriel.
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Une stratégie d'investissements dans le transfert du sucre par étapes
La capacité d'investissement de l'industrie alimentaire est mise à mal par l'enchaînement de la crise sanitaire, des tensions sur les matières premières et aujourd'hui de la flambée des prix de l'énergie.
La stratégie échelonnée de la société Bigallet illustre bien la possibilité de concevoir la modernisation d'un process par étapes tenant compte des budgets disponibles.
Chaque investissement améliore la rentabilité de l'usine, générant de nouvelles capacités de financement de l'investissement suivant.
La clé de la réussite : prendre du recul et anticiper les évolutions.
>>>Lire l'article de blog consacré à nos réalisations chez Bigallet
Le réseau automatisé de transfert de sucre au service de la rentabilité
La priorité première des responsables de la société Bigallet était de réduire la pénibilité des tâches et les ports de charge.
D'autres bénéfices ont accéléré le retour sur investissement :
- Amélioration de la qualité (maîtrise de la dilution)
- Optimisation de la matière première
- Productivité
Comprendre pourquoi la vis flexible était la meilleure solution pour le transfert des sucres cristal et bio chez Bigallet :
>>>Lire l'article du Journal du Vrac
La vis flexible présente de nombreux avantages pour le transfert du sucre et des poudres alimentaires en général :
- Consomme peu d'énergie ;
- Améliore la propreté des ateliers ;
- Sécurise les productions alimentaires.
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