Un de nos client a témoigné dans le magazine Process Alimentaire de son utilisation de l'ETB (Emotteur Tamiseur Broyeur). L'article met en lumière les bénéfices qu'en retire Colin Ingrédients, spécialiste des aides culinaires déshydratées.
Premier client testeur de l'Emotteur Tamiseur Broyeur
Dès 2019, Colin Ingrédients s'intéresse à cet équipement encore au stade des essais chez APIA Technologie. Dans un esprit de partenariat et après de nombreux tests dans notre station d'essais, le premier ETB était donc livré chez l'industriel alsacien.
Si la crise COVID a marqué un coup d'arrêt dans l'industrialisation de cette innovation, l'ETB est finalement exposé au salon Prod and Pack 2023, puis au cfia de Rennes 2024 où il est finaliste des Trophées de l'innovation.
Depuis, l'Emotteur Tamiseur Broyeur attire l'attention chez les industriels de l'alimentaire.
Process Alimentaire a recueilli le retour d'expérience utilisateur du client. Une interview à lire dans le numéro de mai 2024 du magazine spécialisé dans l'agroalimentaire.
Comment Colin Ingrédients a optimisé son process grâce à l'ETB
Process Alimentaire Magazine met en lumière les améliorations que l'Emotteur Tamiseur Broyeur a apportées au processus de production de Colin Ingrédients.
Selon François Trévisan, directeur du site, l'intégration de cet équipement qui combine l'émottage, le tamisage et le broyagecontribue à l'efficacité, la qualité et la rentabilité de leurs opérations.
L'article de "Process Alimentaire Magazine" met en avant les avantages offerts par l'Emotteur Tamiseur Broyeur chez Colin Ingrédients :
- Mobilité : l'équipement se déplace facilement, y compris sur une mezzanine, grâce à un chariot élévateur ;
- Pas d'échauffement : le produit reste à température, ce qui évite une reprise en masse ;
- Entretien : la conception de l'ETB facilite le démontage et donc le nettoyage de la machine.
Depuis 2019, l'Emotteur Tamiseur Broyeur s'est imposé comme un outil utilisé au quotidien chez Colin Ingrédients. D'ailleurs, les dernières améliorations apportées à l'équipement permettent d'envisager d'étendre son usage à l'égrenage de raisins secs.
>>Télécharger l'article de Process Alimentaire
Vous voulez en savoir plus sur le fonctionnement de l'ETB ?
