A l'occasion d'une conférence de l'EHEDG France, Franck DERAMOND a présenté les enjeux du dépotage des poudres alimentaires.

A cette occasion, Process Alimentaire a interviewé le dirigeant de l'entreprise Company Member EHEDG autour de cette question centrale.

Lors d'une opération de dépotage depuis des camions citernes, quels critères maîtriser afin de garantir la sécurité alimentaire de ingrédients en vrac ?

 

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Process Mag 1383. - Conseils depotage