APIA Technologie accompagne Brüggen France depuis plusieurs années dans les projets d'optimisation des process du spécialiste des céréales petit déjeuner. Récemment, l'industriel a décidé de remplacer l'approvisionnement en sacs de ses farines par des achats en bigbags. Yann Quiviger explique au Journal du Vrac pourquoi la technologie par vis flexible était idéale pour gérer le transfert depuis les bigbags jusqu'au circuit matières premières.
Des problématiques communes à beaucoup d'industriels de l'agroalimentaire
Le commercial APIA Technologie qui a suivi le projet répond notamment aux questions du journaliste concernant :
- Le choix de la solution technique ;
- Le process ;
- Les avantages pour le client ;
- La notion de partenariat ;
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Extraits choisis
Les objectifs et contraintes du projet
« La principale problématique était le besoin de (...) réduire les TMS et d'allouer davantage de temps opérateur à des opérations à plus forte valeur ajoutée(...). La seconde était l'exiguïté de l'atelier (...). Le besoin de flexibilité dans les recettes était également problématique
La solution technique proposée
« Afin de limiter l’emprise au sol des équipements et permettre d’intégrer un poste vide sacs au rez-de-chaussée, nous avons déporté les videuses de big bag en hauteur et intégré nos solutions de dosage à l’étage».
Principe de fonctionnement
« Une fois le produit extrait des big bag via les trémies tampon, le dosage vers l’aval se fait par l’intermédiaire d’une vis de distribution flexible. Celle-ci assure un dosage régulier du produit avec une consommation énergétique très faible : une motorisation de l’ordre 1,1kW est suffisante pour doser en continu des farines avec un débit de 6 000 litres par heure soit environ ± 3000kg de produit par heure».
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