Le jury des Trophées de l’innovation du CFIA 2022 a primé la Grille Vibrante de Sécurité pour trémie vide-sacs. En récompensant cette innovation dans la catégorie QHSE (Qualité-Hygiène-Sécurité-Environnement), il délivre un message fort, le même que celui porté au quotidien par les experts APIA Technologie. Non, le transfert des poudres ne se résume pas à un simple transport d’ingrédients d’un point A à un point B. Oui, le transfert des poudres est un levier de rentabilité pour les usines agroalimentaires !
Génèse et naissance d’une solution pragmatique et opérationnelle de sécurisation des matières premières en poudre.
Une solution de tamisage de sécurité attendue par les acteurs de l’agroalimentaire
La Grille Vibrante de Sécurité est née d’une attente des industriels non satisfaite par les solutions existantes. En résumé, le besoin exprimé était d’intégrer la fonction de tamisage de sécurité, sans impacter l’implantation ni l’utilisation classiques du vide-sacs :
- Conserver une une ergonomie au sol (sans marchepieds)
- Garder une capacité de stockage tampon sous le vide-sacs
Hermann Tessier, directeur commercial APIA Technologie, explique :
«Le projet de tamisage de sécurité pour trémie vide-sacs est issu du terrain et de nos retours clients.Ces dernières années, les équipes commerciales et techniques APIA Technologie ont testé diverses solutions sur la base de tamiseurs du marché. Ces solutions standards appliquées aux vide-sacs présentaient de nombreux inconvénients tels que l’encombrement, le manque d’ergonomie ou encore le coût.La démarche s’est donc voulue pragmatique. En s’appuyant sur ces diverses expériences, un cahier des charges strictement orienté clients a été rédigé.Le mot d’ordre a donc été de limiter le nombre de composants, et de privilégier une maintenance sans outil et sécurisée. Bien entendu, le respect des réglementations alimentaires était un prérequis. »
La Grille Vibrante de Sécurité, une alternative aux tamiseurs du marché, dédiée à la sécurité au moment du dessachage :
- Plus ergonomique
- Plus simple
- Plus facile à nettoyer
- Plus économique en pièces d’usure
- Moins encombrante
- Moins coûteuse
Pourquoi la Grille Vibrante de Sécurité est-elle lauréate dans la catégorie QHSE ?
Au-delà de la liste des fonctionnalités attendues, les enjeux du projet sont bien ancrés dans une démarche QHSE (Qualité Hygiène Sécurité Environnement).
Hermann Tessier précise :
« La GVS répond aux enjeux QHSE. En effet, notre ambition était de concevoir un vide-sacs qui concilie sécurité alimentaire, hygiène, et qualité, sans déroger à la protection et au confort des opérateurs. Cette solution se devait également respectueuse de l’environnement, sobre en énergie et évitant les pertes matières. »
Tamiser pour améliorer la qualité
En plus de trier les éventuels corps étrangers, le tamisage permet de garantir la granulométrie des ingrédients. Les non-conformités sont évitées et la qualité du produit fini est garantie.
Respecter les règles d’hygiène alimentaire
La mise aux normes alimentaires des chaînes de production est au cœur du métier d’APIA Technologie. La Grille Vibrante de Sécurité n’y déroge pas. Elle est conçue et fabriquée en matériaux 100% alimentaires. L’opérateur accède au tamis en quelques secondes pour le nettoyage de l’équipement. La version avec hotte de confinement limite par ailleurs l’empoussièrement des ateliers.
Sécurité alimentaire et sécurité de l’opérateur
Le dessachage est un point critique. Pour l’opérateur, c’est une source récurrente de TMS (Troubles Musculo Squelettique). Pour la fabrication, c’est une étape qui peut générer l’introduction de corps étrangers dans la production tels que des morceaux de sac ou de lames de cutter.
Sur ces deux points, la Grille Vibrante de Sécurité est une solution efficace. Le poste vide-sacs équipé de la Grille Vibrante de sécurité reste ergonomique et une sécurité électrique stoppe automatiquement l’équipement lors du démontage du tamis. Côté corps étrangers, ils sont écartés avant l’introduction de la matière dans le process aval.
Et le respect de l’environnement dans tout ça ?
La lutte contre le gaspillage alimentaire commence au sein même des usines agroalimentaires. En sécurisant les ingrédients en amont de la production, on évite la mise au rebus de produits non conformes.
La solution optimisée de tamisage sur vide-sacs
La grille vibrante de sécurité présente de nombreux atouts exclusifs.
Tamiser en continu dans une logique de productivité
La Grille Vibrante de Sécurité, c'est la seule solution de tamisage pour vide-sacs au sol, qui permet en même temps de conserver une réserve tampon. Cela permet d’alimenter les machines en continu, sans interruption entre deux chargements de sacs.
En couplant l’opération de sécurisation des matières premières à l’opération de dessachage, on évite d’intercaler une étape de tamisage en aval qui génère un goulot d’étranglement.
Ultra-compacte :
- Vide-sacs au sol
- Avec réserve tampon
- Pas de marchepied
- Pas de passerelle
Démonter le tamis en quelques secondes
L’accès et le démontage du tamis se fait en toute sécurité par un opérateur seul en quelques secondes et sans outil. Le maintien en place et l’étanchéité du tamis sont assurés par le simple verrouillage de la tablette en position de travail, faisant pression sur les 2 joints du tamis. Pour démonter le tamis, il suffit de relever la tablette grâce à 2 vérins qui accompagnent le mouvement et maintiennent la tablette en position basculée.
Accessibilité au tamis :
- Nettoyabilité
- Modularité
Réduire la pénibilité lors du vidage des sacs
Enfin, le vidage des sacs est une tâche pénible, génératrice de TMS et d’accidents, surtout quand elle nécessite de se hisser sur un marchepied ou une plateforme. L’ergonomie a donc été particulièrement soignée. Le dessachage se fait donc à hauteur d’homme, sans ajout de plateforme ni marchepieds.
L’opérateur peut aussi manipuler le sac et l’ouvrir avec une aisance maximale. Le diamètre du tamis ménage une large plage de manutention des sacs.
Un soin particulier a également été porté au niveau sonore et à la limitation des vibrations transmises à la tablette. La dissociation mécanique entre le support vibrant et la trémie, préserve le matériel en aval des vibrations, et réduit le bruit.
Enfin, l’étanchéité de l’ensemble réduit la dispersion des fines (la hotte de confinement permet de gérer les produits volatils).
Ergonomie
- Ø du tamis et largeur hotte
- Large tablette repose-sac
- Niveau sonore et Vibrations
La grille vibrante de sécurité s’adapte sur les trémies et vide-sacs existants ou sur nos vide-sacs neufs.
Pour en savoir plus sur nos solutions de tamisage, et sur tous nos accompagnements, contactez dès maintenant nos experts APIA Technologie.
