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BIGALLET : RÉDUCTION DE LA PÉNIBILITÉ DANS UN ATELIER DE PRÉPARATION DE SIROPS DE FRUITS BIO

25 octobre 2019

Le besoin

La maison Bigallet, basée à Virieu-sur-Bourbre en Isère (38), souhaitait réduire la pénibilité de l’étape d’alimentation en sucre bio d’une cuve de préparation de sirops de fruit bios. 

 

Les matières premières

Le sucre bio est conditionné en sac de 25 kg.

 

Le processus mis en oeuvre

Un poste de chargement mobile, doté d’une vis Transitube de 2 m, transfère le sucre bio de la trémie du vide-sac vers la cuve de préparation de sirops bio. « L’enjeu central de cet investissement était de réduire la pénibilité pour les opérateurs, précise Coline Fuseau, responsable technique chez Maison Bigallet. Certains étaient susceptibles de lever, à bout de bras, une centaine de sacs par jour, en utilisant un marchepied. Le risque d’accident était relativement élevé. »

Grâce au convoyage en circuit fermé, via une spire inox, l’entreprise a également amélioré sa productivité. « La linéarité de l’alimentation est optimale. C’est d’autant plus appréciable que la caractère compact de la station vide-sac a permis une implantation dans un périmètre de production réduit. »

 

 

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