Améliorer les conditions de travail

Basée à Cognac, la Maison René Pecner et fils, fabricant de sucres liquides et de caramels colorants, a souhaité moderniser le process d’alimentation de deux lignes de préparation de sirops et de caramels.

Les matières premières sont stockées en big-bag

Le sucre (roux ou blanc) est conditionné en big-bag d’une tonne.

La manutention des sacs de sucre est remplacée par un approvisionnement automatique des mélangeurs à partir de stations big-bag

Dans le cadre de l’extension de son usine de production, Pecner a automatisé le transfert de sucre vers de nouvelles lignes de préparation de sirops et de caramels.

« Nous avions déjà travaillé avec Apia Technologie sur d’autres équipements de ce type », précise le président de Pecner. « La flexibilité et l’efficacité du Transitube® avaient répondu à nos attentes. Il apparaissait naturel que ce partenaire nous accompagne dans ce nouveau projet. »

L’automatisation a été pensée dans une optique d’amélioration des conditions de travail.

« Les opérateurs devaient jusqu’à présent manutentionner, à la main, des sacs de 25 kg ou 50 kg, une tâche pénible. Les deux stations de vidange big-bag indépendantes sont reliées chacune, via une vis flexible, à la cuve préparation de caramels et au polymel de sirops. »

Installées sur pesons, à proximité immédiate de la zone de production, les stations fonctionnent de manière automatique en dépesée, garantissant une quantité optimale de sucre convoyé. En outre, sur la ligne caramel, une vanne clapet a été installée afin d’éviter toutes remontées d’humidité.

Les experts APIA Technologie ont développé un savoir-faire spécifique dans l'incorporation de sucre et autres poudres dans des liquides. Nous avons partagé notre expérience avec des journalistes de la presse spécialisée. Pour en savoir plus sur le process d'alimentation en poudres de vos mélangeurs, cuiseurs, disperseurs, sirupeurs, nous vous invitons à lire ces articles consacrées à l'incorporation des poudres dans du liquide.