Fiabiliser l'alimentation d'un disperseur

Dans le cadre de la mise en service d’un nouvel atelier, la société Elvir à Condé-sur-Vire (50), filiale du groupe Bongrain, souhaitait optimiser le process d’alimentation d’un incorporateur de poudres Silverson.

Les matières premières sont stockées en sacs

Les poudres sont conditionnées en sacs de 25 kg.

La trémie vide-sacs est équipée d'un agitateur d'homogénéisation des poudres

Une station vide sacs est reliée, via une trémie tampon, à un incorporateur de poudres Silverson par l’intermédiaire d’une vis Transitube d’une longueur de 2,5 m offrant un débit de 2 t/h.

«L’objectif était de réaliser une pré-homogénéisation avant d’inclure les poudres dans le lait et éviter ainsi la présence de grumeaux », précise le chef de projet R&D.L’autre enjeu était humain. Il fallait faciliter le transport des matières premières vers la trémie de l’incorporateur qui n’est pas implantée à hauteur d’homme. »

Dans cette logique, l’ergonomie du poste a été optimisée pour limiter la pénibilité du chargement manuel des batchs. Les quantités mises en œuvre vont de 700 kg à 1,6t/h, soit jusqu’à 64 sacs à vider par préparation.

La présence d’une aube de prémélange dans la trémie du vide-sacs garantit une homogénéisation optimale.

« À cela vient s’ajouter une grille de sécurité qui protège l’opérateur, prévient la présence de corps étrangers potentiels et permet de casser d’éventuelles mottes d’ingrédients. »

Pour limiter les risques d’humidité et la présence de poussière dans l’atelier, au regard de la granulométrie extrêmement fine de certaines poudres, la station vide sacs a été équipée d’un couvercle hermétique. L’installation proposée par Apia Technologie répond aux normes Atex.

Elvir avait par ailleurs réfléchi à un système de convoyage pneumatique.

«(...) mais le Transitube® était la solution la plus adaptée compte tenu de nos contraintes économiques et de notre cahier des charges. »


L'incorporation de poudres dans un process liquide nécessite un savoir-faire particulier. Pour en savoir plus : lisez les articles Liquide Magazine et Infovrac dans lesquels nous partageons nos bonnes pratiques.